春に摘んだタンポポの花を米油に漬けておいてエキスを抽出したもの。 こちらを茶こしでこして 苛性ソーダ、エタノールと混ぜて液体石鹸作りに挑戦。 タンポポ色のオイル 美しい 湯煎しつつ混ぜ混ぜ。 とりあえずカスタードクリームくらいになったら瓶に詰め…

食器洗い等は主に米ぬかを使用中。 気温が高くなるにつれ洗いあがりがややペタつくような気がしていて、嗚呼ぬかには米油が2割くらい含まれるらしいから、それかな、と思って・・・なんとなく重曹を混ぜてみたら洗いあがりがキュキュッとなり爽快に。 入れた…

※追記、後日談。土の熟成があまく、虫、ニオイが発生してしまい、ミントも2週間でかれてしまった。次回から気を付けたい。 ……… 15センチ程の頂いたミント、10日程水にさしておいて根が2cm程ヒョロッと伸びてきたので土に植えてみた。 (半分にカットしもう一…

ふとやってみたくなった。きのこが少ないかもしれないけど、貴重なのでまずは少量からやってみる。 アミガサタケは野草採集中にぼちぼちみつけたもので、期間は2週間くらいの間に同じ場所で3回くらい出会えた。来年が既に楽しみ・・・。 ▶memo アミガサタケ…

経過memo 気温23℃前後 23時仕込み ↓ 7時お湯再加熱 ↓ ・・・・・・・・ ②8時間経過。中を確認すると40℃くらいにになっていたのでお湯替え。納豆臭あり、粘りなし。 8時間くらいまだ水にならない保温力があるのは驚いた。炊飯器の保温と同じくらいかもしれな…

6/3完成。気温23℃前後。 中粒大豆(1日弱浸水。) 圧力鍋(蒸し)加圧中火15分+約3時間程冷めるまで放置。水を張った炊飯器に豆と菌を入れた容器を浮かべ、水滴対策で蓋にタオルを結んでつけ、豆容器に少し空気が通るようなにかかませるなどして蓋を被せて保温。…

湯洗いとクエン酸濯ぎを昨日1回挟んで29日に染めてから4日弱。 光の加減もあり試しに写真記録してみたが(染める前も撮らなかったし)あんまり変化は写らなかった。目視ではいつも通り。 気になるところは雑さはあるものの概ねカバーできて満足。

1ヶ月以上米ぬか重曹ペーストで洗髪。サッパリするが糠が毛の間に残りやすく手入れに手間がかかってしまうのが問題点・・・なので、重曹水で1回洗髪してみるもスッキリしなかった為、翌日糠を糠袋に入れ前日米ぬかだけで洗髪してみることに。 頭皮はスッキリ…

使用感がとても気持ち良く、続いている。 5/12、今日から実験的に頭のみ洗い方を変更。 1ヶ月位経ったかな、いつのまにか冬場に1円玉横に2つ並べたくらいの赤く痒みがでてかき癖になってしまっていた襟足付近の部分かほぼ消失。 季節的なものもあるかもしれ…

シャクヤクの蕾で酵母をおこし実験開始。 砂糖大さじ2弱と水200(適当)

60gダイス状に切ったチーズを入れてみた。パン焼き機にチーズを入れたのは初めて。 良く膨らんだし、もっと入れても大丈夫そう。塩分調整の為塩麹は少なめにした。 パン焼き機の二次発酵前の捏ねの時に手動で投入。 美味しい・・・。 memo チーズ60g 元種80 …

5/10、ドクダミの花が咲き始めたので花と蕾を66℃のアルコールに。全草を少し水で薄めて40℃位にしたアルコールに浸けてチンキを仕込んだ。 度数に深い意味はないのだが、以前使用していたホワイトリカーは35度あたりなので大丈夫かなと実験を兼ねて加水。 花…

洗髪に使用中の米ぬか重曹ペースト、流し残ってしまった米ぬか粉がフケみたいで気になる。しかし結構入念に流しても乾かす際に吹き飛ばしても、やはりたまに発見してしまったりすることがあり、色々と・・・なにより精神衛生上よろしくないので、ペーストに…

食器洗いは米ぬかだけで今はうまくいっているので、こちらは洗髪や顔、体を洗うのに使用中。とても使用感がよく気持ちがいいし、少し強いかな、と感じるくらい洗浄力もある。 髪などは洗った直後はややキシッとするが乾くとなんとも良い手触りに変化する。し…

前回9㎥、節水強化月間実施結果今回は4㎥。水道料金は変わらず。(～10㎥までは同料金) 前回今回共に不在の期間も多かったので実質1ヶ月半位での水量の為おそらく平均より少なめかと。 料金変わらずで節約効果は無しなのはちょっとさみしいけれど、不思議とじ…

水300 重曹10 米ぬか100 沸騰した湯に重曹を入れ煮とかし、米ぬかを入れ10分程さらに煮て完成。 重曹のアルカリと米ぬかに20％程含まれる脂肪酸を反応させせっけんのような性質をもたせるのかな？ 米ぬかには天然の界面活性成分が含まれるらしいので最近ぬか…

お湯430g (割合はスギナ9繊維抜きヨモギ1) ▶memo 薄くは感じない。満足。

少量なら直播きしても大丈夫らしいと知り、葱プランター等に試しにやってみた。経過観察。

沢山あるので皮と共に昨日から干してみている。ひとつ食べてみたが今日は干した時のジューシーさがまだあった。

諸般の事情により無農薬有機栽培玄米が大量にあるし、春分という節目なので1ヶ月主食の大半を玄米にしようと思う。といっても先程林檎酵母のパンを仕込んでしまったし、1日一回は玄米を食べる、みたいな緩い感じで心身の変化を観察したい。 私自身は玄米の味…

できた。 同じ鍋で煮たのに違う色。 ▶材料 玉葱の皮50g 布500g 焼きみょうばん40g(布の8％) 豆の煮汁400ml(たまたまあった量) アルミの鍋(鍋により色の出方が違う) ▶作り方 綿の布をたまたま家にあった豆の煮汁で煮て、本来は干すらしいが、色々な都合により…

チップス作り。 とりあえず天日干ししてみる。 (ザルの赤みは梅干し干した時の赤紫蘇着色) 写真の5倍くらいたっぷり入っていた。 菊芋、育ててみたい。

昨晩より実験開始。 端っこ3本分、芽を出して植えたい・・・。 ▶追記 4日後 プランターに土での発芽に変更。芽、出ますように。

湿ったコーヒーかすに新聞紙等を被せてシマミミズトラップ。ミミズ、コーヒーかすが好きらしい。集まってきたらコンポストに入れたい。楽しみ。 追記 1週間置いても集まらず撤去した。

12月26日～砂糖水に椿の花と蕾を入れてから約2ヶ月目。 いいかおり・・・。 ぷつぷつ発酵を続けているみたい。 今日砂糖水を追加。 まだ用途未定。

醸した米麹を思い付きで5日程干してミルサーでざっくり砕いてみた。 あら砕き米麹パウダー。 なにに使おうかな。 なにに使おうかな～。

麹はカビ菌。太陽浴びたらどうなるんだろう。 しっとり感が強い砕米麹が仕上がって2日程室内干しにしたがまだまだかきまぜるとやわらかく炊きすぎた米のようにしっとりしている為、外干ししてみる。干してどうしたいかはまだ未定。カラカラにした後に粉にし…

酒粕酵母パン 5日間長時間発酵 前衛的な見た目だけど発酵の旨味がぎっしり。酸味は寂しいほどなく、酒まんじゅうのようなむっちり感とふわふわ大きめの気泡。途中で加えた乾燥ブルーベリーが甘酸っぱくてよいアクセントだった。 ▶材料memo 中力粉300g 甘麹10…

今一番いい感じの廃油ランプ。作り方memo ティーライトキャンドルの容器を2個、ヒモになる布や糸、油。 ハサミで縦に切り まわりをちょっと残して切る。 切った長い方の端を少し折る。 布をあてがって もう一度折る。 適当な長さに切った布を円周に沿わせて …