庭にヨモギを植えて約1年。 鉢植えだがしっかり根付いて念願の草団子… 見た目はわるいが味はいい。予想以上の風味に感動…

縫製に少し興味を持ち調べたら、(ミシンもいただいたので)なんだ、ワタシにも服が縫えるではないか、と思ったけど、縫える、と、キレイに縫える、の差を思い知りました… ミシンのメンテナンスも各種覚えたりも必要だなと糸飛びして感じたし、先ずはお安い布…

画像(6/25撮影) ・店購入梅漬け3kg(6/8) ・青梅少量梅酒(6/6) ・店購入梅漬け3kg(6/10) ・しだれ梅の実漬け数粒(6/18) ・農家さんより14kg梅漬け(6/21) ・農家さんより2kgシロップ、梅酒(6/21) ・木なり完熟落ち梅の梅漬け2.3kg(6/22) 画像外 ・冷凍梅1kg(6/…

夏至。素晴らしい完熟梅を売っていただけたので夢中で梅仕事。 有りがたいことにここ2日時折雨がぱらつく曇天で室温25℃前後。30℃越えの日も出てきた中、梅にも人にもやさしい温度でやり易かったし、農家さんや配送の方の丁寧な仕事のお陰で傷みも少なかった…

昨日使いきった。12月26日に作ったから約半年冷蔵庫保存で最後までわるくなったりしなかった。

湯洗いとクエン酸濯ぎを昨日1回挟んで29日に染めてから4日弱。 光の加減もあり試しに写真記録してみたが(染める前も撮らなかったし)あんまり変化は写らなかった。目視ではいつも通り。 気になるところは雑さはあるものの概ねカバーできて満足。

1日半くらい経過後 写真に撮るとあまりわからないが、ヘナだけだと日に当たる時などオレンジに白髪が発光して気になるがインディゴ染めを重ねると落ち着く。 (染め、濯ぎ～自然乾燥。気が向いた時に水霧吹きしたり、手洗いをする際塗れた手で撫でたりしてい…

本日夕方～髪をインディゴ染め。仕上がりの色味は空気に触れていくなかで発色していく性質の染料の為、明日以降に確認。 インディゴは1時間程塗っておき、ぬるま湯で流した後、湿ったままビニール袋を被り(画像)さらし工程数時間。 ビニールを外した後も乾か…

経過観察のため記録。 ヘナ連続でするのは3、4回目。 今年に入りヘナだけで染めている。 すごくよいかはまだわからないが、悪くないし、若干手間だが楽しめるレベル。 白髪の部分は無事ヘナ色に。遠くからみたら白よりは目立たないかな。明日はインディゴ染…

5/22、某島4回目。 いっぱい獲れたけど小さいものが多い。 重さ853g 可食部(蒸し)255g 数は数えなかった。

某島3回目。 個数91匹 可食部300g 結構大きいのもとれていくつかはかってみた。12センチくらいかな。

(画像、2日分を佃煮にしたもの。見た目があらわなのでちょっと閲覧注意かも。) ▶今日獲れたマテ貝memo 数96位 殼付き1135g 可食部(茹で)420g 穴は沢山あるし、塩をふるとやや頭をちらつかせるものの飛び出てこないケースが多かった。気圧の関係らしく、今日…

数131位 殼付き1470g 可食部(茹で)448g 某島の砂浜は記憶にあるかぎり初めて。数えているうちに何匹かわからなくなったので多分131匹ということで・・・ 何処を掘っても居て大漁。やや小振りなものは逃がす余裕があった。 最後の方雨がポツポツ。帰宅後本降…

結構苦戦した・・・ (アヒージョみたいに料理した。)

使用感がとても気持ち良く、続いている。 5/12、今日から実験的に頭のみ洗い方を変更。 1ヶ月位経ったかな、いつのまにか冬場に1円玉横に2つ並べたくらいの赤く痒みがでてかき癖になってしまっていた襟足付近の部分かほぼ消失。 季節的なものもあるかもしれ…

シャクヤクの蕾で酵母をおこし実験開始。 砂糖大さじ2弱と水200(適当)

5/8 なくなったので作る。もう何回目かな、生活に馴染んできてうれしい。 塩麹(米麹400水400塩120) 醤油麹(適当)

残りがなくなったので久しぶりに作る。 気温23℃前後。 画像は種麹を振った直後。 ▶memo 5/8浸水 5/9水切り 5/10保温 5/11混ぜ・保温・出麹 米1000 種麹大匙半分

5/10、ドクダミの花が咲き始めたので花と蕾を66℃のアルコールに。全草を少し水で薄めて40℃位にしたアルコールに浸けてチンキを仕込んだ。 度数に深い意味はないのだが、以前使用していたホワイトリカーは35度あたりなので大丈夫かなと実験を兼ねて加水。 花…

また60。前回より小さい貝多め。カニ付き。 なんていう名前だろう

穴に塩振って・・・ 飛び出てきたら引き抜く。 結構、力が強くてびっくり。

5/1 プランターのあいているところに二十日大根(手前のは今日収穫) ニラは半分に撒いて発芽済み、もう半分にも本日撒いた。 ニラ、発芽から二週間くらい経ったかな？雑草を抜いている時にうっかり引き抜いてしまった新芽は地上部に出ている長さと同じかそれ…

使用感が良く大変気に入ったので2回目のバーム作り。 容量を記録する。ヨモギ油100gにミツロウ7g(※)加え鍋+ガラス容器で湯煎。 固形になると使い勝手が抜群に良くなる為ミツロウを加えている。 7％位で冷めた後に逆さまにしても垂れてきたり、気温15℃～25℃で…

4/29夕方、短い枝葉と根っこをいくつか空き容器に植えてみた。

4月12日に仕込んでいた酵母。16日後の今朝完成した模様。 常温(15℃～25℃位) 6日目で1度パンを焼いてみて一応膨らんだけどまだ安定感がなかった。そこから適当に砂糖水を追加して毎日気が向いたときにふっていた。 今朝タンポポ花酵母が活性化したみたいで、…

二つ折りで発芽してきた針のような新芽がはやいものはたたまっていた部分が伸びてきた。 伸びた先に種の殻がついていたりしてかわいい。

4/18発芽本格化。ニラは初めてでプランター栽培。発芽まで10日くらいかかったかな？昨日あたりから少しづつ出てきたのが目視できた。折れ曲がった緑の糸みたいなものが新芽と思われる。楽しみ。

4/15 タンポポ茎甘酢漬け ノビル甘酢漬け タンポポ花塩漬け 刻みノビル冷凍

前回9㎥、節水強化月間実施結果今回は4㎥。水道料金は変わらず。(～10㎥までは同料金) 前回今回共に不在の期間も多かったので実質1ヶ月半位での水量の為おそらく平均より少なめかと。 料金変わらずで節約効果は無しなのはちょっとさみしいけれど、不思議とじ…

数日前に種を撒いたものが発芽した。何日前だったか忘れてしまい思い出せない・・・。発芽した日も忘れそうなのでmemo