醸した米麹を思い付きで5日程干してミルサーでざっくり砕いてみた。 あら砕き米麹パウダー。 なにに使おうかな。 なにに使おうかな~。
おいしい・・・。 材料は中力粉、甘麹、塩麹、米油、酒粕酵母液とブルーベリー。 手でちぎっていただきました。
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