切り分けた。

Ｒ１で作ったヨーグルトがなかなか消費しきれずケーキにしてみた。 たまご2 薄力粉30 片栗粉10 砂糖60 ヨーグルト270 バニラエッセンス適量 卵白砂糖でメレンゲ。 その他材料を混ぜておいたものにサクッとメレンゲを合わせて型にいれる。 200℃15分 ↓ 110℃60分

20g入れてみた。 いい感じ。

前回うっかり掃除用廃油せっけんなのに鹸化率低め設定で作ってしまったので今回はしっかり105％で作った。 ハンドミキサーでない普通のミキサーにビニールをかぶせながら行うはじめての方法で作ってみたが、ワタシにはやはりハンドミキサーの方が作りやすか…

◎材料 薄力粉90 砂糖60 アーモンド60 バター10 全卵50 ◎作り方 混ぜる ↓ 180℃予熱 ↓ 180℃15分 ↓ カット ↓ 150℃30分 ※富商参照

11/1久しぶりに。