タンポポ酵母パン(レーズン)

5/7作

この酵母は元種作りの時点でも林檎酵母に匹敵するくらい元気。

▶memo
元種70

ぬるま湯150

強力粉220

干しレーズン30

バター19

塩麹35

砂糖16

パン焼き機の操作ミスで焼き直しした為かへこんでしまった。