今日の梅6/27

約300g。砂糖80％(240g)でシロップ予定。この後蜂蜜を20％(60g)加える予定。

シーズンがそろそろ終盤に。さみしいような、ホッとするような。実っている梅の実を無駄にしたくない・・・。