店のおじさんにすすめられてまた梅3キロかってしまった。今回は袋で漬けてみることにした。 ▶memo 甘酢茗荷谷茎約1キロ 袋梅漬け約3キロ 塩山椒(山椒約140g) 山椒糖(山椒少し) 茗荷谷茎も季節限定なので買い足した。 山椒は塩漬けと、砂糖漬けに。(蜂蜜も入…