結局干したくなった梅の実。南高梅。

6/8に今期最初に漬けたスーパーで購入した南高梅3キロ。(キロ198円)

当初干さなくていいかな、と思ったがカンカン照りの太陽をみたら干したくなった。

三日三晩干してから梅酢に漬けておいた塩もみ赤紫蘇につける予定。