2023-06-09 梅酢あがってきた 梅 約1日でひたひたぐらいに。 梅酢から梅が飛び出ないようにしたい。 適当なものがないので 重しは圧力鍋→タッパを介した砂糖2キロ袋→ 3重ガードした砂糖1キロ袋、となんとなく様子をみながら替えてみた。