デーツパン

今回はドライフルーツをはじめから加えてみた。

・・・混ぜるだけでしっかりこねないパンばかり最近作っているけど、はじめの捏ねだけでもホームベーカリーにやってもらったらどうなるか気になってきたので今度やってみよう。

▶材料memo

ブルーベリー酵母元種90

水分100

中力粉214

塩3

林檎梅麹30

刻み干しデーツ46