手作り納豆美味しい

5/16、17で作った手作り納豆。炊飯器で成功。よく粘った。気温が高め(25℃前後)

炊飯器は熱くなりすぎるので途中保温を切り余熱を利用した。蓋裏にタオルをかけて水滴がつかないように工夫。種はおかめ納豆からいただいた。

キムチ納豆にして食べた。豆がクリーミーで美味しい。とてもしあわせ。