かりんジャムとくるみとオートミールを粉にしたものを天然酵母(多分酒粕酵母・・・)と少量のドライイーストで。 焼いてから食べるまでなんやかんやで3日たってしまったけど、焼きたてより生地が落ちついて好み。パウンドケーキを食べているような感じもあり…

八朔皮とカラスノエンドウの挽肉中華味噌、ハコベのおひたし、カラスノエンドウの天ぷら、ヨモギの天ぷら、中華味噌スープインハコベ、タンポポとハルジオンの素揚げ、タンポポ茎炒め、と、玄米。 花の素揚げ、残りはパスタに絡めたい。 カラスノエンドウは…

調べ中・・・ 水気の多い山肌に苔の間から生えていた。 茎はセリみたいなわかれ方、つやっとした葉は摘み取るとまもなくクタッとなってしまう。そば属っぽい葉のような・・・

ヨモギ、タンポポ、カラスノエンドウ、ハコベ、つくし、ハルジオン

タンポポ、カキドオシ、菜の花、つくし、八朔の皮の天ぷらとカキドオシティー と、玄米。 ヨモギ納豆は上手く行かなかったのでおやつ豆ハーブソルト味に変身。 ごちそうさまでした。