玄米の日々36日目

三つ葉たっぷり玄米雑炊。レトルトのカニあんかけのモトと味噌、胡麻油で味付け。


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ローリングストックのパウチ、だんだん減ってきた。三年前あたりはパウチ品も食料備蓄品にしていてその処理に一年くらいかかっているかも。毎食ではなんとなく気が滅入る為、週に一度か二度。

ローリングストックといってもレトルト等、普段積極的に食べないものだと難しいよな、と痛感して、ツナ、サバ等の缶詰め、パスタ、蕎麦、うどん、小麦、米、砂糖、蜂蜜、塩、大豆、水に絞ろうとおもっている。

そして最近種麹、ドライイーストも追加。麹は本当に有難い菌。