どうにもならない傷み方をしたものが2粒落ちていた。木を見上げると、目視できる実はなし。

湯ゲル高加水食パンをホームベーカリーでやろうと試みて見た目から過発酵ぽくゆるゆるで失敗と判断し変更。 ある程度かために生地を発酵させておいてから湯ゲルを様子見つつ加えた方がいいのかもしれないから次回試してみる。 ということで食パンは諦めてフ…