前回うっかり掃除用廃油せっけんなのに鹸化率低め設定で作ってしまったので今回はしっかり105％で作った。 ハンドミキサーでない普通のミキサーにビニールをかぶせながら行うはじめての方法で作ってみたが、ワタシにはやはりハンドミキサーの方が作りやすか…

◎材料 薄力粉90 砂糖60 アーモンド60 バター10 全卵50 ◎作り方 混ぜる ↓ 180℃予熱 ↓ 180℃15分 ↓ カット ↓ 150℃30分 ※富商参照