去年(23/8/03)作ってみた青みかんシロップ。作りたてにサイダーにして飲んでいたが寒くなってわすれてた。 試しにお湯で割ってみたら夢のように美味しかった。 青みかんと同量の砂糖を漬けただけでこんなに絶妙な酸味と芳香が抽出されるとは。複雑な旨味があ…